Consommons local

Pour promouvoir la consommation des produits locaux, le Dr Ndjido A. Kane, Directeur du CERAAS a lancé un challenge à tous les chercheurs du centre. Pour lui, «ils doivent s’approprier leurs résultats de recherche, et en être les premiers consommateurs pour améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis au quotidien». Il Lire la suite…

Tossim et TOSSAT

Résumé: L’arachide est une importante plante légumineuse originaire de l’Amérique latine mais qui est cultivée aujourd’hui partout dans le monde (environ 120 pays). C’est une plante qui a perdu sa diversité génétique au cours des années par sa domestication par l’homme. Les espèces sauvages d’arachide sont réputées posséder une grande Lire la suite…